葡萄园

葡萄园

1986年以来,我们家族就不断扩大葡萄园区,购买不同土壤类型的地,其中包括一些特级园,从拥有沉积岩的Oligocene Enchenberg到钙质石灰岩的 Bollenberg和稀有的火山岩Rangen

Enchenberg位于旧塔恩地区(Vieux-Thann),在Thann山谷的入口处,占地面积4公顷,该地区的土壤由冰川冰碛构成,陡峭的斜坡(40%)被开垦成了狭窄的梯田。 在Enchenberg我们种植了雷司令和灰皮诺,生产矿物质含量丰富的葡萄酒,经过2 – 3年的陈酿,口感更加醇厚优雅


Bollenberg位于奥斯威尔地区以东,石灰岩土壤,有2个主要的斜坡:东部是浅层的土壤(黑色石灰土),西部是深厚的粘土。这种土壤以其琼瑶浆而闻名,葡萄酒充满了果香味,即使不用窖藏闻起来也芳香怡人。

根据不同的土壤类型和葡萄类型,五个特级葡萄园的特征各异。从北至南如以下所述:
Grand Cru Zinnkoepflé出产带有浓郁果香味的灰皮诺,和芳香优雅、气味辛辣的琼瑶浆。
Grand Cru Pfingstberg出产的葡萄酒初期时具有酸橙和青草味,成熟后逐渐带有一丝淡淡的薄荷、生姜味。
Grand Cru Kessler以出产结构优雅,含有浓郁的矿物质味和酸度的雷司令而闻名。
几个世纪以来,Grand Cru Kitterlé出产的葡萄酒香气清晰、干净、浓郁、辛辣,需要更多的时间来陈酿。
最后一点,具有独特火山岩土壤的Grand Cru Rangen出产香气强烈、晚收型的灰皮诺和带有干杏子香味的雷司令,口感丰富,酒体饱满,经典优雅。