AOP’s 阿尔萨斯葡萄酒原产地保护产区

AOP’s 阿尔萨斯葡萄酒原产地保护产区

Bollenberg 勃兰堡

Bollenberg山位于RouffachGuebwiller之间,海拔363米,土壤肥沃,土壤因地域而异; 从壳灰岩到晚侏罗纪时代的石灰岩,它是世界上最大的石灰岩山之一,占地300公顷。

Bollenberg地区是欧洲降雨量最低的地区之一,年均降雨量在400500毫米之间,属于凉爽的大陆性气候,夏季晴朗、炎热,秋季干燥、凉爽。这得益于孚日山脉挡住了西边吹来的富含雨水的风,加上位居内陆,孚日山脉形成屏障,使其不受海洋的影响。这样的气候让葡萄得以慢慢成熟,所酿成的酒充满细致的香气,以及无比的强度。异常充足的阳光也为稀有的地中海植物群和动物群的繁衍提供了有利的生长条件。此外,大部分山区被归类为保护区。

Bollenberg曾经被称为Bellenberg,名字起源于上帝“Belen”或“Benelus”,与凯尔特火神田园牧歌式的生活方式息息相关。 据说,“Mont de Belen”是一个祭拜太阳神的古老圣地

Enchenberg 昂尚堡

Enchenberg位于旧塔恩地区(Vieux-Thann),在Thann山谷的入口处,占地面积4公顷,海拔在350400米之间,朝南。

该地区的土壤由冰川冰碛构成,形成原因是由于冰川侵蚀。 土壤极干,砾石遍布,这使得前期的准备工作开展十分困难。 这种类型的土壤矿物质浓度特别高,但是因为多砾石,所以产量也很低。

自十六世纪以来,用于种植葡萄的山坡由于地势陡峭(40%)而在二战后被其拥有者遗弃。 自1988年起,奥斯威尔酒庄(Châteaud’Orschwihr)不断购买土地,从1990年开始逐渐转变为梯田,进行整形、犁地、维护等一系列的工作,直到2005年奥斯威尔酒庄成为了该地区唯一的葡萄酒庄。

这种土壤专门用于种植雷司令和灰皮诺,为其葡萄的成长提供了丰富的矿物质,有助于酿造口感醇美优雅的葡萄酒。