阿尔萨斯葡萄酒产区酒类品种
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Pinot Gris Sélection de Grains Nobles 1994 (37,5cl)
这款葡萄酒是一款罕见而久负盛名的葡萄酒,可以称得上是法国的顶级佳酿之一。具有浓郁的酒体和丰富的芳香,让人联想到熟透的桃子,蜜饯,柠檬皮,水果蛋糕,焦糖,黄油,李子和各种香料的味道; 在口中,樱桃,覆盆子,杏,橙皮的风味慢慢散发开来。结构良好,酸甜比例适中,在酒窖中具有无限的陈酿潜力。
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Pinot Gris Vendanges Tardives 1999
这款1999年份晚收型的灰皮诺来自Pfingstberg葡萄园,色泽金黄亮丽,可以闻到其姜饼,金合欢花,橙子,白色水果和蜂蜜的混合味道。它的口感丰富,柔软,丝滑,酸度细腻。
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Pinot Noir Bollenberg 2012
这款葡萄酒给人的第一印象酒十分深刻,颜色为深红色,几乎偏紫色,带有淡淡的麝香,樱桃味;随着时间的推移,而慢慢产生红色水果和单宁的混合香气,十分诱人。
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Riesling Bollenberg 2016
清澈透明的黄色酒体,带有柠檬,松树脂和菠萝的味道。 在口中,诱人讨喜的香气,开放而自然, 口感清脆,清新,活泼,年轻却也带着优雅。平衡饱满,余味芳香,令人印象深刻。
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Riesling Enchenberg 2014
仔细观察可发现这款酒具有明亮的草黄色,闻着有美丽清新的柠檬酸度和浓郁的矿物质味。
随着葡萄酒的陈酿,它将逐渐失去其柠檬的酸性,变得更加具有矿物质味。深邃,文雅,回味悠长复杂。 -
Riesling Grand Cru Kessler 2004
深沉的稻草黄色,很好的浓郁度,明亮中泛出一抹淡绿色,酒泪柔软轻盈,沿壁而下。矿物质含量十分丰富,略带烟熏,柠檬和黄油的香气。
它的口感干燥活泼,继而让人想起树脂,燧石和一丝柠檬的香气。口感美妙,酒体厚重,它特别适合喜爱口感极干和带矿物质味的葡萄酒爱好者收藏。
搭配菜肴: -
Riesling Grand Cru Kitterlé 2008
酒体呈金黄色,巧妙地将浓郁的柠檬味与一丝丝汽油的香气融为一体。良好的风土为它带来富有表现力而活泼的香气, 极佳的均衡与和谐。 这款酒完美地充盈着口腔,口感美妙、甜美、宽广、多汁,有美丽清新的酸度支撑,杰出而具有强烈的个性与气质。
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Riesling Grand Cru Pfingstberg 2014
这款酒具有浓郁的深黄色,带有淡淡的柑橘类水果和白色花朵,矿物质和木质香气。
在口中,香气活泼,首先充盈着强烈的水果味,尤其是柠檬味,然后出现矿物质味和些许咸味,单宁还比较明显,是一款较年轻的雷司令。
值得注意的是,在陈酿6到10年的时间后,他们会逐渐转向矿物质味。 因此,存瓶时间取决于您如何享用这款葡萄酒,根据您喜爱的口味而定。 -
Riesling Grand Cru Rangen 2003
这款葡萄酒花了将近15年的时间才终于完成酿造!轻轻在鼻尖上一嗅,您会闻到一丝梅丽莎花和薄荷香味,还有淡淡的柚子味柑橘味。
酿造年份悠久,口感也悠长,香气扑鼻。这款葡萄酒现已超过15年,但仍然有令人难以置信的陈酿潜力。