Pinot Gris Sélection de Grains Nobles 1994 (37,5cl)

Vin rare et prestigieux à la concentration extrême, sa richesse aromatique est fantastique.

Ce Vin a d’extraordinaires réminiscences de pêches cuites, de zest de citron confit, de cake aux fruits, de beurre caramélisé, de caramel, de gâteau aux prunes et de diverses épices ; au palais éclate la cerise, la framboise, l’abricot, le confit d’écorce d’orange. Gracieux, bien structuré, ce vin joliment proportionné, semble être au sommet de sa maturité pourtant il a l’équilibre et la matière nécessaire pour un bon vieillissement en cave.

Accord mets & vin :

Pour des occasions exceptionnelles, à la fin du repas après ou a la place du café, simplement tout seul.