Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles 1994
Un vin fabuleux, sa longueur en bouche exceptionnelle, tout comme son équilibre aromatique ou sa concentration. On retrouve dans ce vin des fleurs blanches, des arômes d’abricots et de pêches. Le potentiel de garde est lui aussi fantastique, en effet grâce a ses 80 grammes de sucre et une acidité très haute pour un Gewurztraminer, on pourra le garder facilement entre 20 et 30 ans.
Pour des occasions exceptionnelles, à la fin du repas après ou a la place du café, simplement tout seul.
Minimum : 5-10 ans
Optimale : 11-25 ans
Maximale : 35, voir largement plus
Produits apparentés
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Gewurztraminer Bollenberg 2015
Lire la suiteJaune brillant à l’œil, le nez développe le côté très fruité typique du Bollenberg, avec ses notes de pêche et de litchi. En bouche l’ensemble est souple et frais avec un joli fruité toujours sur la pêche et le litchi, le tout porté par une belle acidité. La sucrosité présente sans être lourde apporte du gras et de l’amplitude.Vin demi-sec en bouche avec une belle longueur.
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Riesling Grand Cru Rangen Vendanges Tardives 2001
Lire la suiteUne merveille ! Sous sa couleur jaune éclatante se cache un délicieux nez de fruits blancs mûrs, on y retrouve de la pêche, de la poire, un soupçon d’abricot et je dirais même un peu de fraise !
En bouche, une attaque sucrée mais aérienne se poursuit par l’arrivée d’une acidité riche d’agrumes, de coing, de pêche et de quelques notes beurrées qui assouplissent l’ensemble. -
Riesling Grand Cru Rangen 2009
Lire la suiteCe vin possédè une belle couleur or, au nez des arômes très minéraux et légèrement fumés se démarquent dans un premier temps suivis par des notes de citron/citron vert. L’attaque en bouche est assez souple et fruitée sur des arômes d’agrumes mais la minéralité apparaît rapidement avec encore une fois un coté fumé/grillé. La bouche est extrêmement longue et termine sur un coté salin/graphite.
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Riesling Bollenberg 2016
Lire la suiteAprès avoir observé sa robe jaune clair, limpide, vous pourrez profiter de son nez très fruité avec des arômes de citron, de résine de pin et d’ananas. En bouche l’attaque est franche et vive, les 12 g/l de sucre résiduel paraissent quasiment inexistants mais participent à la sensation englobante du vin. La sensation en bouche est croquante avec des saveurs citronnées et résineuses et une salinité y est très présente. L’équilibre est très réussi et la longueur en bouche impressionnante.